【高筋面粉做面包怎么做 高筋面粉做面包的做法】
1、用料:高筋面粉300克、白糖20克、玉米油20克、雞蛋2個、牛奶130克、酵母4克、芝麻3克、面包糠3克 。
2、4克酵母放溫牛奶里化開 。
3、300克高筋面粉,20克白糖,1個雞蛋,130克牛奶,倒入碗 。
4、攪拌成絮狀,揉成面團 。
5、醒發1個小時 。
6、取出,揉成長方形,切三角形,卷起來 。
7、再醒發30分鐘 。
8、刷上蛋液 。
9、撒上芝麻和面包糠 。
10、烤箱150度烤20分鐘,200度再烤5分鐘即可 。
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