【臊子面由來】
古時，周人由豳（今陜西彬縣、旬邑一帶）遷至岐之周原（今陜西寶雞岐山縣），在渭河邊和北原上繁衍生息 。后渭河有一惡龍為禍，大旱三年，民不聊生 。周氏族人不忍離開經過數代開拓出的家園，奮起反擊，大戰七日才將惡龍殺死，饑餓的人們為慶祝勝利，將龍殺了和面集體食之，覺得鮮美無比 。于是在以后慶祝這次勝利時，便用豬代替龍和面集體食之，后來擴展至其他節日和祭祀 。

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