【綠瓶西鳳酒是不是純糧】是 。綠瓶西鳳酒是純糧的 。西鳳酒是用土窖池發酵 ， 窖池每年更新一次 ， 去掉窖壁、窖底、老窖皮 ， 再換上新土 ， 這樣既有生長己酸菌的條件 ， 又能給予嚴格的控制 ， 使其所產酒中的己酸乙酯等成分受到限制控制在濃香微量的程度 。西鳳酒產品特點清是雅而不淡薄 ， 濃郁而不釅膩 ， 甘潤挺爽 ， 諸味諧調 ， 尾凈悠長 。西鳳酒的工藝特點與清香型、濃香型、醬香型、米香型白酒有著明顯的區別 ， 具有獨特的鳳香型特點 。

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