【乳清粉是什么東西】乳清粉指牛奶生產奶酪過程中所產生的副產品 。乳清是在奶酪生產過程中，牛奶凝結成凝乳塊后分離出的呈綠色、半透明的液體 。隨著新科技的發展，乳清及乳清蛋白已成為具有高價值及廣泛應用的食品原料 。

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