1、豬排骨半斤 ， 斬小段后充分洗凈 ， 孜然粉 ， 花椒粉各一咖啡匙 ， 辣椒粉兩匙（可依個人喜好增減） ， 蔥兩棵切碎 ， 老姜一小小塊切末 ， 料酒兩大匙 ， 白糖一匙 ， 鹽、味精、紅油適量 。
2、用鹽、姜末、蔥碎料酒放排骨里拌勻腌兩小時以上 。
3、再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、紅油 ， 拌勻 。
【孜然排骨的家常做法 孜然排骨怎么做】4、放微波爐里烤10分鐘即成 。

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