
【雞蛋蒸豬肉怎么做 制作雞蛋蒸豬肉的方法】1、食材:瘦肉100克、雞蛋1個、姜蓉適量 。
2、雞蛋、瘦肉準備好 。
3、然后把瘦肉清洗干凈,剁成肉末,加姜蓉、鹽攪拌均勻 。
4、打一個雞蛋,蛋清和蛋黃分開,然后把蛋清倒到肉餅里攪拌均勻 。
5、倒到碟子,放置鍋蒸 。
6、剩下的那個蛋黃加適量的鹽、油加2小勺水攪拌均勻 。
7、鍋里的肉末蒸得3分鐘左右,打開鍋蓋把攪拌好的蛋黃倒進去,再蓋上蓋子 。
8、大火蒸1分鐘左右,熄火 。非常嫩滑好吃的雞蛋蒸肉餅就做好了 。
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