1、不需要蓋鍋蓋 。
2、把剛摘下來的粽葉用流水沖洗幾遍，倒入半盆清水，放入兩勺食鹽攪拌均勻，把粽葉放進去浸泡五小時左右；浸泡好后剪去葉尖和葉柄，鍋中放入適量清水，撒入食鹽，大火將其燒開；
3、等水沸騰后放入粽葉煮2-3分鐘，關火之后不要立刻撈出粽葉，讓粽葉在熱水中浸泡10分鐘；
【粽子葉煮的時候需要蓋鍋蓋嗎 煮粽葉要蓋鍋蓋嗎】4、最后將粽葉撈出來，用涼水沖洗一遍，即可用來包粽子 。
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