【白米粥一般煮多久】
如果是喜歡吃粥水分明，米粒形狀完整的白米粥，煮10到20分鐘即可 。如果喜歡粥水混為一體，看不到米粒形狀的白米粥，需要1個小時左右 。
煮粥不僅要控制好時間也要把握好火候，先用大火煮沸再轉至小火，留一條縫，小火慢煮 。用大火煮的時候要不斷地攪動，讓米更粘稠，防止粘鍋；小火煮的時候減少攪動 。煮粥的時候要冷水下米，米才會充分吸收水分，煮好的粥也更加香軟 。

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