少許、適量：如果是調料，就遵循寧少勿多的原則，放一點嘗一點；如果是香料，看作者提供的圖，或者請教一下會做菜的 。
【菜譜里的適量是多少】依個人口味酌量添加：基本就是跟“少許”、“適量”一個對應方法——寧少勿多，放一點嘗一點 。如果是辣椒一類，那就看你口味隨便放就好 。

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