廣義地講 ， 能增加溶液、膠體、固體、混合物的穩定性能化學物都叫穩定劑 。它可以減慢反應 ， 保持化學平衡 ， 降低表面張力 ， 防止光、熱分解或氧化分解等作用 。廣義的化學穩定劑來源非常廣泛 ， 主要根據配方設計者的設計目的 ， 可以靈活的使用任何化學物以達到產品品質穩定的目的 。
【穩定劑是什么東西】狹義地講 ， 主要是指保持高聚物塑料、橡膠、合成纖維等穩定 ， 防止其分解、老化的試劑 。
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