【凍梨解凍需要多久】
30分鐘 。凍梨又叫凍秋梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，這些凍梨都是在9月和10月份采摘，新采摘的梨味酸大于甜，原本酸澀的梨被凍過之后，激發出了另一種美味，入冬后經過冷凍自然變黑，凍梨經冷凍后久存不變質，如若冷藏于冰箱冷凍室，兩年也不變質 。在欲吃凍梨時，可將它置入冷水中，使其將自身的冰點轉化在水中，待到梨身變成一厚層冰殼時，脫殼而食 。

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