微波爐加熱法、鹽水法、熱水法、金屬盆法 。
1、微波爐加熱法：把凍雞肉放入微波爐中，加熱五分鐘左右，雞肉即可融化 。
2、鹽水法：將冷凍的雞肉放入鹽水中浸泡一段時間，這種方法既不會破壞雞肉的口味，也比較容易操作 。
【怎么快速解凍雞肉】3、熱水法：首先燒一盆熱水，把冷凍的雞肉放進去進行解凍 。這種方法雖然速度比較快，但是會對雞肉的風味造成一定的影響 。
4、金屬盆法：先把兩個大小一致的金屬盆底對底倒扣，然后將冷凍雞肉放在兩個盆中間即可 。這種方法解凍的雞肉與自然解凍的口感一致 。

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