牛油果熟了里面有褐色能吃嗎

【牛油果熟了里面有褐色能吃嗎】
不能 。正常的牛油果果肉為米黃色 , 靠近果皮部分為淺綠色 , 果肉變成棕褐色是存放時間過長導致的 。其中褐色的硬筋是老化的現象 。如果只是有幾條硬筋 , 其余果肉沒有變色 , 可以將硬筋剔除后食用 。如果硬筋較多或果肉變色、變味、腐爛發臭 , 則不要食用 。

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