1、主料：羊排400g ；輔料：鹽1茶匙、白蘿卜200g、孜然粒1茶匙、生姜15g、蒜苗適量 。
2、羊排斬成小塊，入開水鍋焯水后撈出備用 。
【羊排骨怎么燉好吃 羊排骨燉制的方法】3、生姜切片，用紗布把孜然粒生姜片包起來成料包 。
4、白蘿卜洗凈后切大片 。
5、羊排晾涼后沖洗掉浮沫后放入砂鍋，倒入足量的清水 。
6、開大火煮開后改小火燉制 。
7、羊排燉制60分鐘后放入蘿卜片，小火燉15分鐘調入精鹽，出鍋前撒入蒜苗碎 。

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