石斛燉湯配什么材料 石斛燉湯配哪些材料

【石斛燉湯配什么材料 石斛燉湯配哪些材料】
1、食材:老鴨,石斛,鐵棍山藥,蓮子,薏米,蔥,姜,鹽,料酒各適量 。
2、做法:石斛8粒,薏米適量,沖洗干凈,放入煲中,加水先煲約20分鐘,這個時間剛好可以處理鴨子 。
3、老鴨一只,斬大塊,焯水去血沫,鐵棍山藥一根去皮洗凈,蓮子適量 。
4、老鴨和鐵棍山藥放入步驟1的湯中,同時加一塊老姜、數根蔥,適量料酒同煲,一個小時后放入蓮子,再煲40分鐘,加少量鹽調味,關火 。

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