小龍蝦煮的時間長了是會影響口感的 。
小龍蝦是比較容易煮熟的，所以不用在鍋里面煮太久，一般只需要翻炒變紅再燜煮半小時就可以了，如果煮的時間長了，小龍蝦的蝦肉會變老，營養和水分都會流失，就會出現回縮，蝦肉會和蝦殼粘連在一起，并且蝦肉松散，一點都不緊實，吃起來沒有什么嚼勁，面面的粉粉的，一點都Q彈，口感不怎么好 。
【小龍蝦煮時間長了會影響口感嗎？】
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