【電飯煲燜飯的做法大全 電飯煲燜飯怎么做】1、大米1杯，胡蘿卜1根，老抽1勺，生抽1勺，玉米粒適量，蠔油半勺，香菇或者杏鮑菇1個，大辣椒適量，腸半根，牛排2塊 。將胡蘿卜，杏鮑菇，牛排，腸，大辣椒洗凈切丁，鍋中放油，油熱所有材料倒入鍋中翻炒，大約兩分鐘左右，肉變色后倒入生抽一平鏟，老抽半平鏟，蠔油半勺（吃飯勺），一點點雞精，翻炒，炒差不多后關火，米飯洗好放入正常水量，把炒好的材料平鋪電飯鍋中，然后按開始煮飯鍵，快好時翻翻米飯，攪和均勻，繼續煮飯，直到煮飯完成 。
2、速凍雜菜包200克，培根3片，干香菇8朵，生抽1勺，老抽0.5勺，蔥2根，大米1.5杯 。熱水泡發干香菇 。1.5小罐大米，淘洗 。干香菇泡發15分鐘后，用刀切成小丁 。很多都是用臘腸，同樣切成小丁 。買的速凍雜菜包解凍，到處半包，待用 。鏟過到一點點油，加熱倒入雜菜翻炒五、六下，加入培根和香菇繼續翻炒，翻炒1分鐘，倒入適量生抽提味，以及一點點老抽提色（由于培根是有味道的，所以生抽放的并不多，怕太咸）等到鍋里的水份和醬汁幾乎燒干，關火，淘好的米里加入適量的水（水量不知道的可以將大拇指進行測量，大拇指放在大米的平面上，水位線和大拇指甲齊平即可），將翻炒好的蔬菜倒入大米上方，并平鋪，按煮飯鍵，待電飯煲跳到保溫后，可以繼續等待15分鐘讓里面的飯漲發一下，然后打開撒入蔥花，繼續保溫，10分鐘后，用飯勺稍微翻炒下即可 。
3、米兩人份（量杯量兩杯），土豆1-2個中等大小個頭，蒜幾瓣，料酒半勺，豆瓣醬2勺，老抽1勺，生抽1勺，糖1茶匙，蔥幾根，香油1茶匙 。米先浸泡15-30分鐘（按平時煮飯的方式在電飯鍋里加米加水煮出來的飯比較濕軟，想飯干一點就比平時煮飯放少一點水），大蒜切片，備用，土豆削皮切小塊，泡在清水里防止氧化，待下鍋前在瀝干，炒鍋入油，油燒熱后倒入大蒜片爆香，倒入瀝干后的土豆塊，翻炒至邊角邊邊略略焦黃，轉小火，放入豆瓣醬炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色，關火（這個時候土豆還是生的，不用炒熟），把炒過的土豆、大蒜片都倒進生米里，蓋上電飯煲，煮飯模式，飯煮好后開蓋把土豆和飯輕輕攪勻，撒入蔥花，燜10分鐘，準備盛出時放一些雞精和香油拌勻即可 。

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