1、用料：主料：包菜200克 。輔料：鹽2湯匙 ， 大蒜8粒 ， 蘋果1個 ， 韓式辣椒醬2湯匙 。
【包菜的腌制方法 包菜怎么腌制】2、酸包菜的腌制方法：把包菜清洗干凈備用 。用菜刀把包菜切塊 。用手撕一撕 ， 方便包菜快速入味 。往包菜中添加適量的鹽 ， 攪拌均勻腌制一會 。把小米椒切段放包菜中 ， 一起攪拌均勻 。準備一個干凈的空瓶子 。倒扣過來放在盤子里 ， 盤子里加水 ， 存放4天 ， 自然發酵就會變酸 ， 發酵好就可以吃了 。
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