1、成分區別：果糖是一種單糖 ， 是葡萄糖的同分異構體 。食糖屬于多糖 ， 是由葡萄糖和果糖等單糖的合成物 。
2、甜度區別：果糖經過提煉后甜度是食糖的1.8倍 。
【水果的糖和普通糖有什么區別】3、口感區別：果糖口味不一 ， 能選擇不同水果的味道 。食糖的口味是固定的 。
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