【百香果如何做酵素 百香果怎樣做酵素】1、用百香果做酵素時，需要選擇哪些外殼完整而且自然成熟的新鮮百香果，在準備好干凈的酵素桶，在里面放上適量的白糖，把百香果洗凈以后，從中間切開，用干凈的小勺，從里面挖出百香果的果肉，直接放入的酵素桶中 。
2、當百香果果肉的數量占到酵素桶容積的1/3左右時，都可以加入適量純凈水，純凈水的數量可以達到酵素桶的八成滿，然后把酵素桶的蓋蓋好，放在溫暖的環境中，自然發酵，在它發酵過程中，應該每天早晚都放棄一次，而且要用手搖晃酵素桶，這樣能讓它充分發酵，等里面的酵素發酵完成以后，取出過濾，得到的液體就是百香果酵素 。
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