1、準備材料：糯米粉100克、豆餡750克、黃豆粉150克 。白糖水150克、桂花5克 。
2、糯米粉用水和成面團 ， 蒸鍋上火燒開 ， 籠上鋪濕布 ， 將和好的面團放在蒸布上 ， 蓋上鍋蓋 ， 上籠大火蒸40分鐘 。
3、黃豆粉炒熟 。白糖水、桂花兌成糖桂花汁 。
【經典小吃驢打滾做法 驢打滾做法做法步驟介紹】4、將糯米面裹上黃豆粉 ， 搟成片 ， 抹上豆餡 ， 卷成筒形 ， 再切成小塊 ， 澆上糖桂花汁即可 。

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