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毛豆炒雞蛋怎么炒好吃 毛豆炒雞蛋的烹飪方法

生活百科毛豆


1、主料：毛豆250克、雞蛋2個 。輔料：植物油20克、鹽5克、紅辣椒1個 。
2、把毛豆去殼 ， 雞蛋打散攪拌均勻 ， 紅辣椒洗凈切丁 。
3、熱鍋涼油 ， 油熱8成下毛豆翻炒到出香味 ， 在翻炒到毛豆熟 。
【毛豆炒雞蛋怎么炒好吃 毛豆炒雞蛋的烹飪方法】4、加紅辣椒翻炒均勻,加鹽翻炒均勻 ， 加雞蛋液 ， 等雞蛋液凝固 ， 在雞蛋液均勻沾在毛豆上 ， 翻炒均勻即可 。

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