【面糊里有疙瘩能補救么】

和面糊的時候一定要小心控制澆水量，如果一次加水過多就會出現小疙瘩 。
如果出現小疙瘩，說明面粉和水攪拌不均，面粉被水包裹結塊 ?？梢杂脭嚢杵鞔蛩榛蛘哂每曜訅核椋^續攪拌 。或者將面糊過篩，濾掉結塊的小疙瘩 。

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