【海蝦的種類 這些品種你都知道嗎】1、中國毛蝦：又稱小白蝦、梅蝦、蝦皮、苗蝦等，為中國特有種類 。我國沿海均有分布，尤以渤海沿岸產量最多 。產地主要有遼寧、山東、河北、江蘇、浙江、福建沿海 。營養價值高，風味獨特 。毛蝦體長僅2.5~5.4厘米，體形側扁，蝦皮和殼都很薄 。全身除極少的紅點外完全透明 。毛蝦喜歡棲息在河口淺灘水質肥沃的地方 。毛蝦是一種生長迅速、生命周期短、繁殖力強、世代更新快、游泳能力弱的小型蝦類，在生態習性上屬于浮游動物類群，隨潮流推移而游動于沿岸、河口和島嶼一帶 。毛蝦的營養價值高，風味獨特 。
2、基圍蝦：就是基圍地帶出產的蝦子，因為喜歡隨海的潮水游到基圍下的水流平緩區產卵，所以被稱作基圍蝦 ?；鶉r屬于淺海海水蝦，在我國原產于福建、廣東沿海等地 。其生長在河涌的泥底，身體稍呈黝黑色澤，殼較硬，有明顯的紅色條紋，體型偏小，口感脆甜，額頭上沒有刺(蝦槍) ?；鶉r可在10℃左右的水溫存活 。
3、中國對蝦：又稱“大明蝦”，為海產八珍之一，是我國沿海重要的水產品 。中國對蝦是海水蝦，偏黃色的對蝦為雄性，偏青色的對蝦為雌性，過去常因成對出售，故稱對蝦，又稱東方對蝦 。海捕非養殖的中國對蝦一般在30—50克，規格越大越稀少；用此蝦做的油燜大蝦是經典名吃，殼薄且蝦肉香酥綿軟 。
猜你喜歡
- 墨水加洗潔精的原理是什么
- 鯰魚的營養價值及功效 可以怎么吃
- 濟南茶湯是什么做的 如何制作濟南茶湯
- 失而復得是什么意思 失而復得的意思
- 肥腸煲的家常做法 怎樣做肥腸煲
- 太平洋附近的國家有哪些
- 男生瘦腿方法妙招 適合男生瘦腿的方法
- 包菜做酸菜的做法大全 三種包菜做酸菜的方法
- 755是什么意思 755的意思
- 餐盤畫蓮花的做法 餐盤畫蓮花的教程