1、泡水，可以將酸棗仁磨碎以后，炒熱炒熟，用水泡著喝 。
【酸棗仁怎樣吃 如何食用酸棗仁】2、酸棗仁粥，將洗干凈的周紅米，放入鍋中煮成粥，能夠有效的治療，因為神經衰弱引起的失眠，而且老年人吃起來也特別容易消化和吸收，沒有任何的副作用，特別適合體質虛弱，做完手術的人在，術后恢復的時候食用，能夠補充所需要的營養物質，提高人體的免疫力 。
3、酸棗仁人參粉，將酸棗仁和人參一起磨成粉末，每次5到6克服用，用溫水服用就可以了，也可以放入粥中服用 。一定要把酸棗仁的硬皮除掉，以防后來影響口感 。
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