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煮什么粥好吃又好做 好吃又好做的粥做法介紹

生活百科胡蘿卜


1、 牛肉粥
原料：米400g，牛肉200g、味精、五香粉各3g，黃酒8g，蔥段、精鹽各10g，姜塊5g 。
洗凈牛肉，剁成肉末，將米淘洗干凈 。
將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、姜塊（拍松）、牛肉末、黃酒、五香粉煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調成咸鮮味即成 。
2、番薯粥
取番薯100克洗凈切小塊，與大米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用 。番薯粥可“補中、和血、肥五臟” 。中醫認為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養榮潤面部肌膚，使人容光煥發 。
3、胡蘿卜粥
【煮什么粥好吃又好做 好吃又好做的粥做法介紹】取新鮮胡蘿卜切碎，同粳米共煮，能健胃、補脾，助消化 。將胡蘿卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥 。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用 。

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