鱈場蟹、楚蟹、毛蟹、烏賊、扇貝、牡蠣等 。
1、鱈場蟹：體型巨大，蟹腳長度超過多數螃蟹 。被稱為帝王蟹 。
2、楚蟹：纖長的細腳是其特徵，被稱為冬季美味之王 。
【日本海鮮有哪些】3、毛蟹：長滿細毛是名稱的由來，蟹肉柔細，味道較為清淡 。
4、烏賊：是函館最出名的特產，會噴出黑色的墨汁 。
5、扇貝：又稱帆立貝，有堅固的外殼 。
6、牡蠣：有著薄而透明的角質層 。

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