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青梅酒的釀制方法

生活百科青梅


1、食材：青梅、冰糖、高度白酒 。
2、青梅清洗干凈，清水加入鹽浸泡青梅1小時 。
3、青梅浸泡后去掉果蒂，防止過程中脫落引起變質 。
4、青梅晾干水分裝入容器中倒入冰糖、高度白酒密封即可 。
【青梅酒的釀制方法】5、至少浸泡3個月才能飲用，泡滿2年的青梅酒琥珀的酒色晶瑩剔透，梅子飽滿沉底 。

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