【牛肉燉蘿卜做法 如何做牛肉燉蘿卜】1、將蘿卜切成骰子塊 ， 牛肉切成骰子塊 。
2、蘿卜和牛肉分別焯水 。
3、起鍋燒油 ， 放入八角 ， 蔥姜蒜爆香 。
4、爆香后放入牛肉煸炒 。
5、放入料酒 ， 再加入熱水 。
6、小火燉制一個小時 ， 讓牛肉達到七成熟 。
7、加入蘿卜一起燉 ， 然后調味 。
8、再蓋上蓋子燉煮二十分鐘即可出鍋 ， 出鍋時放一點胡椒粉提鮮 。

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