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咖啡的口感怎么形容

生活百科口感


1、醇度Body：飲用咖啡后，舌頭留有的口感 。醇度的變化可分為清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂狀 。
2、氣味Aroma：咖啡調配完成后所散發出來的氣息與香味 。用來形容氣味的詞包括焦糖味、碳烤味等 。
3、溫和Mild：具有調和、細致的風味，用來指除巴西以外的所有高原咖啡 。
4、獨特性Exotic：具有獨樹一幟的芳香與特殊氣息，如花卉、水果、香料般的甜美特質 。東非與印尼所產的咖啡，通常具有這種特性 。
【咖啡的口感怎么形容】5、發酸Sour：一種感覺區主要位于舌頭后側的味覺，是淺度烘焙咖啡的特點 。

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