1、首先準備材料,需要花椒芽適量、雞蛋兩個、辣椒醬適量、味精、老抽、香油和水 。
2、將花椒芽洗凈瀝干水分 。
3、將洗好的花椒芽切碎放入盤中備用 。
4、將雞蛋打入碗中,攪拌成蛋液 。把盛有辣椒醬的碗里放入適量清水,用筷子調好 。
5、鍋中放適量花生油燒熱,倒入蛋液,立刻用筷子快速打散,變成小碎塊 。
6、放入辣椒醬,翻炒并放入味精,關火 。
【花椒芽辣醬的制作方法】7、此時花椒芽辣醬的制作已經完成 。可以配上其他食品食用 。
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