自己挖的蒲公英可以做成涼拌菜、曬干泡茶、烘干保存等 。
1、做涼拌菜：做涼拌菜前需要把新鮮蒲公英挑選一下，去掉干涸的老葉子，再用清水洗凈，在鍋中放適量清水加熱煮開后把蒲公英入鍋煮熟，取出放冷水降溫，降溫后取出加適量調味料和蒜泥，調勻后可直接食用 。
2、曬干泡茶：清水洗凈后放到陽光下反復晾曬，晾曬期間要經常翻動，完全曬干后放到干燥環境中保存，需要時取5~10克，直接用開水沖泡即可 。
【自己挖的蒲公英怎么處理】3、烘干保存：去掉其中腐爛和變質的蒲公英，均勻的鋪在烤盤上，烤箱設定180度火預熱以后，把烤盤放入烤箱，等蒲公英完全烘干以后取出可保存久長時間，需要時能直接取出煮水或煎湯喝 。

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