1、大蒜放久了變黃變軟不一定能吃 。
【大蒜放久了變黃變軟還能吃嗎 大蒜放久了變黃變軟還能不能吃】2、要分一定的程度，如果是有輕微的變軟或者變黃的話，肯定是還可以吃的，在清洗的時候就把變黃變軟的部分切除掉就可以了，但是如果是已經非常嚴重的話，就盡量還是建議不要吃了，因為程度非常嚴重，自然就說明已經變質很久了，很有可能那些表面上看起來還沒有變黃變軟的部分，其實也已經受到了感染，那樣子的話，吃了肯定對于我們的身體來說，就會造成一定的影響，而且加入到菜肴里面，肯定也會影響到相應的口感和美味 。

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