【毛竹筍怎么保存】在較大的容器底部鋪一層10厘米以上的細沙 ， 將竹筍尖朝上豎放進容器 ， 再覆蓋一層沒過筍尖10厘米以上的細沙 ， 表面噴微量的水 ， 放置在避光陰涼處即可 ， 如密封狀態可保存30天左右 ， 未密封狀態只能保存半個月左右 ?；驅⒐S衣全部去除 ， 水開后倒進去煮五分鐘 ， 撈出瀝干水分用袋子密封冷凍保存 。

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