【紅燒羊蹄如何做 紅燒羊蹄的做法】1、原料：羊蹄、料酒、香葉、茴香、桂皮、花椒、干辣椒 。
2、羊蹄燒掉毛再用刀刮一下，兩個腳趾一剖為二，洗凈焯水備用 。焯水時要記得加料酒 。
3、電燉鍋里加入開水，放入羊蹄（水量沒過羊蹄即可） 。加入香葉、茴香、桂皮、花椒、干辣椒等香料（這次還撒了點迷迭香和紫蘇） 。再加半勺醋，肉可以更容易燒爛 。然后放著燜就是了 。
4、燜到羊蹄皮酥、筋軟（200W電燉鍋約4～5小時，時間長點更佳，看各人對軟硬的要求了），撈出羊蹄轉移到炒鍋里，加入適量醬油、糖、鹽，嫌辣味不夠的話在這時可以再補兩個干辣椒進去 。加入孜然粉，蓋上鍋蓋，小火燜半個小時，基本入味后即可撈出羊蹄收汁裝盤 。

猜你喜歡

• 砂鍋西紅柿頓豆皮怎么做好吃 砂鍋西紅柿頓豆皮如何做好吃
• 水泡綠蘿的養殖方法 水泡綠蘿如何養殖
• 如何制作好吃的可樂燉豬腳 可樂燉豬腳怎么做
• 如何教育孩子養成良好的習慣呢？
• 霧霾藍怎么調色 霧霾藍如何調色
• 手搓冰粉的做法 手搓冰粉如何做
• win7旗艦版忘了密碼如何進入
• 蔥花餅如何做又松又軟 蔥花餅怎樣做又松又軟
• 迷你世界旋轉飛鏢怎么做 迷你世界旋轉飛鏢如何做
• 蘋果手機怎么清理手機垃圾 蘋果手機如何清理內存和垃圾文件