略陽縣美食


略陽縣美食有罐罐茶、菜豆腐節節、熱面皮、酸菜、漿粑、不爛子等 。
【略陽縣美食】1、罐罐茶:罐罐茶是略陽縣的傳統茶點飲食 , 極富民族和地方特色 , 常是用白面加上藿香、生姜等 , 在面罐中用水熬成流體 , 倒入碗中再放上核桃仁、雞蛋等佐料 。
2、菜豆腐節節:其歷史文化悠久而厚重 , 具有鮮明的羌族文化特色 。
3、熱面皮:將大米浸泡后磨成米漿 , 上籠蒸成薄皮兒 , 趁熱抹上菜籽油 , 切成條狀 , 依個人口味調入油辣子醬油、蒜泥水等佐料即可 。
4、酸菜:這菜具有濃郁的酸味 , 食用范圍廣 。
5、漿粑:將嫩玉米打磨成乳汁狀 , 煮熟即成漿粑 。
6、不爛子:色澤黃白相間 , 營養與口感米面兼備 , 口感蓬松軟糯 。

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