【家居必備的生活小常識 家居必備的生活小常識有哪些】1、蛋清粘和小瓷器、玻璃品：小瓷器和玻璃品如斷了，可用蛋清涂滿兩個斷裂面，合縫后揩去四周多余蛋清，經過半小時，斷裂部分就可完全粘和 。放置一、兩天后，即使受到較大的外力碰擦，粘和處也不會斷裂 。
2、壺、杯、盅等瓷器如積有茶垢、油漬、水漬之類：可用渣掉汁的檸檬皮，以一碗溫水浸泡，放置4、5小時，就可除去 。用醋和鹽混合來洗也可以洗的很干凈 。
3、煎魚不沾鍋：將鍋洗凈，擦干后燒熱，然后放油，再把鍋轉一轉，使鍋內四處都有油 。煎魚時就不會沾鍋 。2、省油炸饅頭：先準備好一碗涼水，饅頭切片，炸時把饅頭片用水浸透后，立即放入鍋里炸，這樣炸出來的饅頭顏色金黃、外黃里嫩、好吃又省油 。
4、鑒別罐頭食品的好壞：制造罐頭經過蒸煮，罐內食品中的水變成蒸汽，封罐冷卻后蒸汽又凝結成水，罐內空氣變稀薄，外面的大氣就將罐頭頂部壓癟一些，所以，好罐頭的頂部不是平的，而是稍凹的如果罐內食品變質產生了氣體，頂端就會凸出來 。

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