1、制作涼拌石花菜是需要焯水的，石花菜是海底的一種紅藻類生物，一般具有一定的腥味 。
【涼拌石花菜需要煮嗎 涼拌石花菜需不需要煮】2、將石花菜直接冷水下鍋，開火將水煮開后就可以了，既能起到焯水去腥的作用，又能讓石花菜快速的泡發開，加入一點小蘇打，能更好的提升石花菜脆嫩的口感 。

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