【帶嶺區美食】黃花菜蘑菇湯、山蘑燉山雞、美溪三股流血腸、燉山珍、鐵鍋燉、坑燒等 。
1、黃花菜蘑菇湯：黃花菜又名忘憂草 ， 是一種多年生草本植物的花蕾 。味鮮質嫩 ， 營養豐富 ， 含有豐富的蛋白質、維生素C、鈣、胡蘿卜素、氨基酸等養分 。黃花菜性味甘涼 ， 有止血消炎、清熱明目等功效 ， 常與黑木耳、蘑菇等菜配搭同烹 ， 也可與蛋、雞、肉等做湯吃或炒食 。
2、山蘑燉山雞：是有名的東北菜 ， 以野生草蘑、榛蘑、榆黃蘑與山雞和燉 。這道菜野味濃厚 ， 肉香菇滑 ， 口味獨特 。
3、美溪三股流血腸：是伊春林區的特色菜之一 ， 而更是遠近聞名 。將新殺豬的腸衣洗凈 ， 把新鮮豬血佐以姜末、醬油、蒜末、味素和花椒等調味料灌入腸中 ， 煮熟后食用 。親朋好友圍坐在一起 ， 邊敘家常邊吃血腸 ， 濃濃的鄉情會使您感到北方人的好客和林區人的熱情 。
4、燉山珍：這道菜的原材料有五花肉、蕨菜、木耳、榛蘑、刺嫩芽、銀耳、鮮蘑、胡蘿卜以及花椒、大料、蔥、精鹽、味素和醬油等調料 。將五花肉煮熟切成薄片 ， 其它野菜洗凈切段備用 。將蔥姜、花椒、大料炸香 ， 加入鮮湯 ， 放入主配料 ， 大火燒開 ， 小燒燉制入味即可 。
5、鐵鍋燉：用當地的豆角、土豆、玉米燉的農家菜 ， 大鍋四周烙玉米餅 ， 一鍋下來 ， 好吃實惠 ， 成了當地最受歡迎的特色菜 。
6、坑燒：不但烤肉、烤雞、烤乳鴿 ， 土豆、雞蛋、玉米什么都可以坑燒 ， 什么食物經過坑燒后味道就不一樣了 ， 那種糊糊的香甜 ， 沁人心脾 。