【燕窩泡發后不燉怎么保存】泡發好的燕窩水分太多 ， 容易令燕窩中的水溶性蛋白質起反應 ， 令燕窩容易化水 ， 必須用布把燕窩中的水分擠干 ， 用密封保鮮盒收好 ， 放入冰箱冷凍格且防生水防油 ， 即可保存7天 ， 若放在冷藏格中則只能保存48小時 。

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