【花菜可以隔夜吃嗎】花菜不可以吃 。本身在食用時的已經受到污染，存放一段時間，菜中微生物含量較高 。
綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，加熱也不能去除，這些物質都對身體有害 。

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