【海虹炒雞蛋怎么炒好吃】
用料：海虹二斤、雞蛋三個、蔥一根、鹽適量 。
1、準備海虹二斤，放水池子沖洗幾遍 。
2、冷水下鍋，海虹煮開鍋后，在蓋蓋子的前提下再煮2分鐘即可停火 。
3、海虹肉拿出后清洗幾遍，控干水分備用，小蔥洗干凈切末；三個雞蛋加鹽用筷子打散成液 。
4、小蔥末、海虹肉倒入雞蛋液中攪拌均勻 。
5、炒鍋燒熱加入油，油熱后加入蛋液，稍微凝固后翻炒 。
6、翻炒到蛋液全部凝固，立刻關火即可 。

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