【海蜇皮褐色的要撕掉嗎】海蜇皮褐色的要撕掉 。將海蜇皮放入清水中泡2小時后再搓洗，搓洗干凈后剝去其褐色薄皮，再將海蜇皮切細后浸泡在濃鹽水中，濃度約為50%左右，泡15分鐘左右，把鹽水倒掉再換一盤干凈的新鹽水，反復3次，洗凈泥沙后再浸泡15分鐘，即可清洗掉海蜇皮上的沙粒 。
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