1、準備原材料：紫甘藍，土豆，西紅柿，青紅椒，豬瘦肉 。蔬菜全部清洗干凈，肉切絲 。
2、土豆切片，青紅椒切塊，西紅柿切大塊，紫甘藍切大塊 。
3、鍋里放油，放入姜蒜沫，加入肉絲炒至發白 。
4、放入土豆，加入鹽，大火翻炒 。
5、加入生抽 。
6、放入牛肉粉 。
7、放入肉丸和紫甘藍 。
8、翻炒均勻，加入少量的清水 。
9、再次煮開放入青紅椒，西紅柿塊，繼續翻炒 。
10、放入五香粉，翻炒2分鐘 。
11、放入雞精，翻炒均勻 。
12、盛出裝盤即可 。
【紫甘藍怎么做好吃 肉絲土豆炒紫甘藍健康快炒做法】準備原材料：紫甘藍，土豆，西紅柿，青紅椒，豬瘦肉 。蔬菜全部清洗干凈，肉切絲 。
土豆切片，青紅椒切塊，西紅柿切大塊，紫甘藍切大塊 。
鍋里放油，放入姜蒜沫，加入肉絲炒至發白 。
放入土豆，加入鹽，大火翻炒 。
加入生抽 。
放入牛肉粉 。
放入肉丸和紫甘藍 。
翻炒均勻，加入少量的清水 。
再次煮開放入青紅椒，西紅柿塊，繼續翻炒 。
放入五香粉，翻炒2分鐘 。
放入雞精，翻炒均勻 。
盛出裝盤即可 。

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