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粉絲蒜蓉蝦的做法 粉絲蒜蓉蝦的做法是什么

蒜蓉生活百科


1、原料：海蝦、粉絲、大蒜、青椒、味達美醬油、鹽 。
2、粉絲用清水泡軟，將蝦去頭和蝦線 。
3、蝦背部切開，按圖中的方向縱切幾刀，不要切斷 。（為防止蒸的時候蝦彎曲變形）
4、切出蒜末放油中炸成淺金黃色 。
5、炸好的蒜蓉，放入味達美醬油，少量鹽 。
6、把泡好的粉絲平鋪盤中，處理好的蝦擺在粉絲上面 。
7、想要蒜香濃郁，也可在炸好的蒜蓉汁加入生蒜泥，一并倒入盤中蒸熟 。或留一半蒸好后再澆上 。
8、倒上蒜蓉汁，上蒸鍋大火蒸5--8分鐘 。
【粉絲蒜蓉蝦的做法 粉絲蒜蓉蝦的做法是什么】9、青椒切末、蒸好后撒上切好的青椒末即可 。

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