這些年來，我省名優茶得到蓬勃發展，產量產值顯著提高 。 為進一步發展名優茶生產，確保各優茶在較長時間內新鮮持久，以滿足不同季節不同層次的消費需求 。 開展名優茶貯藏保鮮技術研究，是消費市場和世紀需要 。 【名優茶貯藏保鮮技術研究】完成機構：[1]安徽省農科院茶葉研究所,祁門 [2]安徽霍山縣水河鎮農技站,霍山
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