【圓蔥發芽可以吃不】
可以 。發芽的 ， 乃至長出青苗的洋蔥（圓蔥） ， 不會產生有害人體的物質 ， 仍可以吃 。但是 ， 洋蔥發芽后 ， 鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長 ， 致使洋蔥的營養價值下降 ， 因此建議盡快食用 。洋蔥 ， 百合科蔥屬多年生草本植物 。它原產亞洲西部 ， 中國內外均廣泛栽培 。
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