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如何做又有營養又美味的鴨蛋 鴨蛋的做法

生活百科韭菜


1、將韭菜用清水浸泡30分鐘，擇洗干凈，切段 。
2、將鴨蛋打入碗中，并倒入適量魚露，攪拌均勻 。
3、油鍋加熱，倒入攪拌好的鴨蛋，兩面都煎成金黃色 。
【如何做又有營養又美味的鴨蛋 鴨蛋的做法】4、將煎好的鴨蛋撈出，瀝干油，切絲 。
5、就著鍋中的熱油油，放入韭菜進行翻炒，并倒入適量魚露 。
6、快速的翻炒至韭菜熟透，就可以盛出食用了 。

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