【菠蘿蜜炒肉絲怎么做】
準備食材:菠蘿蜜芯、豬五花肉200克、青辣椒一個 。
將五花肉切成肉絲 , 肉絲要寬一些 。
鍋燒熱用油滑鍋 , 然后放冷油 , 炒肉絲 , 炒出油 , 放生抽和耗油 , 煸炒上色 。不要用老抽 , 不然顏色太重了 。
將洗好的菠蘿蜜芯 , 放入鍋中繼續煸炒 , 炒2分鐘左右;
用食鹽 , 雞精調味 , 然后就可以出鍋啦 。
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