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鵝蛋的做法大全 最美味的鵝蛋做法三則分享

生活百科鵝蛋


1、香椿炒蛋 。
用料：
香椿1把、鵝蛋3個、生姜少量花椒粒少量、食用油適量鹽適量、辣椒1個 。
做法：
（1）準備食材 。
（2）香椿洗干凈鍋中燒水，焯水，注意必須要焯水 。
（3）撈出放入冷水中泡一會 。
（4）撈出控干水分切碎 。
（5）鵝蛋中加少量鹽打散備用 。
（6）鍋中倒入食用油燒熱，加入生姜，花椒炒香 。
（7）倒入鵝蛋翻炒幾下 。
（8）加入辣椒，香椿翻炒 。
（9）根據自家口味添加鹽，翻炒均勻即可 。
2、鵝蛋羹 。
用料：
鵝蛋1個、醬油2毫升、鹽粒一點點、過濾網一個、涼白開半碗 。
做法：
（1）準備好鵝蛋一個 。
（2）洗凈備用 。
（3）所需食材材料 。
（4）消毒過濾網先 。
（5）打散雞蛋 。
（6）打散后攪拌 。
（7）攪拌好的 。
（8）加入半碗多涼白開繼續攪拌 。
（9）攪拌好后過濾2遍 。
（10）過濾好后蓋上保鮮膜牙簽扎無數孔即可還要放2小粒白鹽進去 。
（11）水燒開后再蒸哈 。
（12）水開后中火1800的火力16分鐘即可 。
（13）蒸好后馬上開蓋淋醬油，盛出 。
3、炒鵝蛋 。
用料：
鵝蛋一個香蔥4根、蒜5瓣、蠔油適量 。
做法：
【鵝蛋的做法大全 最美味的鵝蛋做法三則分享】（1）準備食材 。鵝蛋一個、香蔥切段 。蒜拍下切末 。
（2）鵝蛋打散，加入適量鹽、少許涼開水、10克 。
（3）起鍋放入油 。七分熱后放蒜末爆出香味 。后倒入鵝蛋 。
（4）翻炒制熟后倒入耗油炒制入味 。
（5）最后倒入香蔥翻炒均勻關火出鍋 。

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